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鳜鱼

介   绍:
鳜(gui4)鱼是?#22812;?#20998;布很广的淡水鱼,除青藏外,全国主要水系均有出产。鳜鱼肉质细嫩,无小刺,冬季在深水区越冬,春季游向浅水区,四时皆有,三月最肥。唐代张志和的《渔歌子》“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归”。
别   名:
桂鱼、鳜花鱼、桂花鱼、花鲫鱼等
特   色:
鳜鱼有成对活动的习性。在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。钓到鳜鱼后,可有意在水中溜几个回合,吸引跟随的鱼过来,再用长把抄网把跟随的鱼捞上来,甚是有趣。
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